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阅读下文，完成下列小题。

麻布裹着的葱花饼

①我爱人跟爷爷奶奶特别亲，而我又几乎没有跟爷爷奶奶特别亲昵的经历，所以每次看到他们仨促膝长谈、欢声笑语，总是莫名感动。

②奶奶80岁出头，身体硬朗，近年除了视力有些下降外，耳朵、胃口、腿脚都很好。偶尔和爷爷拌嘴，也总能占个上风。

③奶奶很勤快，每天早晨早早起床用煤火炉做饭。之前也尝试过用煤气，但年纪大了，做完饭老是忘记关掉，考虑到安全问题就不再用了。还有一个原因，她嫌在煤气灶上烙不成葱花饼。

④奶奶烙葱花饼虽然很在行，但用的是死面，须趁热吃，凉了拽牙。刚做好的葱花饼是我爱人的心头好。每次回去，不管什么时间到家，妈奶第一件事就是拨开煤火眼儿先搁上鏊子烧着，然后从面布袋里挖面，准备和面做饼。

⑤奶奶和面不搁盆里和，而是直接在靠板上，从面粉中间挖出个小坑，加食用油和五香粉、盐等调味品。手蘸水揉面成絮状，再揉成团后放置一会儿，趁着这个空儿她会切出来半碗绿莹莹的葱花。爷爷一辈子没做过饭，打下手不行，就只好拿着火钳子看着蜂窝煤上跳跃的火苗，时不时地通一通火眼儿。

⑥等将绿莹莹的葱花揉进面里，分好剂子，擀干面杖就该出场了。肚儿大头儿尖的擀面杖在烙饼的时候除了擀的任务，还得挑、翻、转。鏊上刷油，奶奶把擀好的葱花饼用擀面杖挑了，稳稳当当地搁在鏊子上。在转身擀第二个的时候，奶奶大着嗓门儿吆喝：“看好，别煳了！”爷爷应了一声，伸手颠了几下饼。爷爷比奶奶大几岁，耳朵有些背了。奶奶回头看了爷爷一眼，自己抄着擀面杖，挑起饼给翻了个个儿。

⑦葱花变成黄绿色、有香味飘出来的时候，奶奶撕一小块饼，放进嘴里嚼一嚼，咂摸一番，然后挑起饼摇在了高粱秸秆缝制的箅子上，并嘱咐爷爷：“这火就中，别大了。”

⑧我和爱人几次掀起门帘，都被奶奶轰了出来：“出去，出去，里头呛，坐一边等着吃。”

⑨死面不比发面，实打实地填肚子。爱人撑得吃不下时，还会再吃一些。奶奶在一边看着，那个高兴呀。

⑩“咱奶奶为哈老给你烙葱花饼？”每次回去都能吃到葱花饼，我忍不住发问。是很早以前，我说她烙的葱花饼好吃，后来每次回来她都烙。咱爸回来都没我这待遇。”他有点儿得意，又咬了一口后，却若有所思地低语：“都上年纪了，还能吃几回……”

⑪那年大年初五一大早，我们原本计划早早地走。起床的时候；我透过二楼窗户看到不知哈时候起床的奶奶正端着剥下来的干葱叶往院里的垃极桶里倒。我忙不迭地对她说：“这么冷的天，你不去劝劝咱奶奶？八成又是准备烙葱花饼。”

⑫“不要劝，也不用劝。你不懂。”他淡定而缓慢地交代，“一会儿咱奶奶给啥都接住啊，不要推来让去。”

⑬“好。”

⑭等后备厢塞不下的时候，奶奶又递过来一个布袋子，不用看，我闻着味儿就知道是葱花饼，隔着袋子摸还烫手。车子掉头的时侯，爷爷奶奶站在门口那棵光秃的合欢树旁，欲言又止。“走了啊，天冷，回去吧。放假都又回来了！”他们只是不住地摆手。

⑮上了高速，我百无聊赖地看着远处丘陵上似乎含着芽苞的杨树，猛然间想起那一袋葱花饼。我随手打开袋子，突然感觉什么东西撞击了心脏，堵了嗓子眼儿。被麻布裹了几层的葱花饼叠得整整齐齐，安安稳稳地躺在袋子里。五香粉的味儿、葱花的味儿、面的味儿立刻充盈了小小的空间。

⑯“咱奶奶估计怕凉得快，麻布裹着干得也慢些。”他随口说道。我却突然想起有一回奶奶说“丹丹，死面做的饼得趁热吃，凉了跟石头样”，我当时顺口就接了：“是是是；上回带走的没吃完，干了刀都切不开。”

⑰说不清是愧疚还是幸福，脸颊有点儿烫。

【小题1】请以“葱花饼”为线索，按照时间顺序，概括我们和奶奶之间的故事。
【小题2】文中第⑮段画线句子是如何描写葱花饼的？请任选一个角度，结合具体内容分析。
我随手打开袋子，突然感觉什么东西撞击了心脏，堵了嗓子眼儿。被麻布裹了几层的葱花饼叠得整整齐齐，安安稳稳地躺在袋子里。五香粉的味儿、葱花的味儿、面的味儿立刻充盈了小小的空间。
【小题3】文中的奶奶是个什么样的形象？请简要分析。
【小题4】本文的主旨，有人认为是抒写家庭亲情，有人认为是对老年人生活状态的关注。你赞同哪种看法？请结合文章内容加以探究。