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肾脏是人体主要的排泄器官。膳食结构不合理会加重肾脏的负担。

（1）食物中营养物质消化和吸收的主要器官是______。
（2）肾单位是尿液形成的基本单位，如图为其结构示意图。图中①具有______作用，可使血液中的小分子物质进入②______形成原尿。原尿经过肾小管的重吸收作用，最终形成尿液。
（3）显微观察发现，肾小管不同区段的上皮细胞形态结构存在差异，如图a、b、c所示。其中a细胞所在区段是重吸收的主要部位，推测原因是_______。
（4）研究人员发现用高脂饲料饲喂的健康小鼠，12周后尿液中含有较高浓度的白蛋白。据此判断，长期高脂饮食会导致小鼠肾单位中的______受损，通透性增大。
（5）研究表明，长期高脂饮食还会引起高血压和肥胖等症状。《中国膳食指南)建议成年人每天烹调油用量为25~30g。据此提出一条健康饮食的措施：_______。