日期:2024-05-18 
广东省湛江市雷州市二中2023-2024学年高一下学期开学生物试题试题详情
鱼香肉丝是一道特色名菜。下列叙述正确的是（ ）
- A、鱼香肉丝中含有Ca、Fe、K等大量元素
- B、鱼香肉丝中的胡萝卜是鉴定还原糖的理想材料
- C、鱼香肉丝中的肉类和蔬菜（原材料）的细胞中，元素种类大体相同，但相对含量不同
- D、鱼香肉丝已经煮熟，则不能用双缩脲试剂检测其是否含蛋白质
试题所涉知识点
